Laat u meevoeren
door de traditie
Abdij Notre-Dame de Saint Remy Rochefort België
De kunst van het brouwen,
geworteld in traditie
De abdij
de Abdij Notre-Dame de Saint-Remy de Rochefort ligt in België, in de provincie Namen.
De monniken leven volgens de regel van Sint-Benedictus, namelijk “ora et labora”: “bid en werk”. Deze regel orkestreert het leven van de monniken al sinds de 6de eeuw.
MAAK KENNIS MET DE ABDIJ
De brouwerij
De abdij heeft al bijna acht eeuwen lang oorlogen, revoluties en epidemieën doorstaan en is daarbij altijd trouw gebleven aan haar devies “Curvata resurgo”.
Vandaag belichaamt de bierproductie de monastieke geest, die kwaliteit en authenticiteit combineert met respect voor eeuwenoude waarden. De recente modernisering van de brouwerij in 2020 getuigt van een voortdurend streven naar uitmuntendheid en duurzame ontwikkeling.
MAAK KENNIS MET DE GESCHIEDENIS VAN DE BROUWERIJ