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A história das cervejas atuais da Rochefort começou em 1950 com a produção da Rochefort 6, também conhecida como “Trapista”.
A Rochefort 6 é a mais leve da gama e a cerveja ideal para descobrir a gama Rochefort.
A cerveja tem uma cor âmbar com uma espuma branca e delicada. Deve ser saboreada entre os 12 e os 14 °C e tem um corpo suave e frutado com uma mistura subtil de cereais e caramelo.
O 6 não se refere ao teor alcoólico; provém de uma antiga unidade de medida belga que exprimia a densidade do mosto.
Uma cerveja cujos sabores são apreciados há gerações…