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La storia delle birre attualmente prodotte da Rochefort ha avuto inizio nel 1950 con la produzione della Rochefort 6, denominata anche la “Trappiste”.
La Rochefort 6 è la meno alcolica della gamma ed è la birra ideale per scoprire la produzione Rochefort.
La birra rivela un colore ambrato e un cappello di schiuma bianca e delicata.
Si degusta a una temperatura compresa tra i 12 e i 14 °C e presenta un corpo morbido e fruttato, caratterizzata da un sottile mélange di cereali e caramello.
Il numero 6 non si riferisce alla gradazione alcolica, ma attende a un’antica unità di misura belga che indicava la densità del mosto.
Una birra dai connotati gustativi che si apprezzano da generazioni…