Quase 800 anos de história

A Abadia de Notre-Dame de Saint-Remy de Rochefort, fundada em 1230, está localizada na Bélgica, na província de Namur.

© Guy Focant

Os monges vivem de acordo com a regra de São Bento “ora et labora”: “reza e trabalha”.

Os monges regem-se por esta regra desde o Séc. VI. Pontuada pelos sete ofícios diários, os monges organizam o seu dia da seguinte forma: oito horas de sono, oito horas de trabalho e oito horas de oração.

Os monges levam uma vida de oração, de silêncio e de contemplação.

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A Regra de São Bento

A Regra de São Bento estipula também que serão verdadeiros monges apenas quando viverem do trabalho das suas mãos.

Assim, os monges dedicaram-se à agricultura durante muitos séculos. As mudanças económicas da nossa época conduziram o trabalho monástico para outras direções: a produção de cerveja.

A cervejaria garante-lhes os recursos mínimos indispensáveis a uma vida simples, a uma busca intelectual séria, à manutenção dos edifícios e à ajuda que devem prestar aos mais necessitados.

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a Associação Internacional Trapista

Em 1997, as abadias trapistas de todo o mundo, lideradas por aquelas que tinham cervejarias, uniram forças para formar a Associação Internacional Trapista. Esta associação definiu 3 regras principais para obter o rótulo de “Produto Trapista Autêntico”, a saber:

  • O produto deve ser produzido na proximidade imediata da abadia
  • A produção é efetuada sob a supervisão dos monges
  • O rendimento da produção deve ser destinado às necessidades da comunidade, à solidariedade, a projetos de desenvolvimento e a instituições de caridade

Só a igreja está aberta ao público, e quem o desejar pode assistir a uma cerimónia na presença dos monges.

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